|
|
Spoom Van Cranberries
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gram cranberries
45 gram kristalsuiker
1 eetlepel honing
1 eetlepel citroensap
50 cc slagroom
125 cc volle melk
1/2 eierdooier
Witte port
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de suiker en de honing met het water tot de suiker is opgelost.
Laat de suikerstroop afkoelen.
Pureer de cranberries met het suikerstroop, citroensap, slagroom, melk en de eierdooier.
Schenk het mengsel in een ijslaatje en laat het ongeveer 4 uur in de diepvriezer bevriezen.
Roer het mengsel elk uur met een vork door.
|
|
|